¡Hola! En esta guía, te explicaremos cómo tus camareros pueden aceptar y gestionar pedidos en FireMenu cuando no se utiliza una pantalla de cocina en tu establecimiento. Aprenderás a configurar el sistema para adaptarlo a tu flujo de trabajo y a optimizar el proceso de servicio. ¡Vamos a empezar!
Configuración Inicial: Estados y Mapa de Mesas
Antes de que tus camareros puedan empezar a gestionar pedidos, asegúrate de configurar correctamente FireMenu.
Configurar los Estados
Dirígete a la sección “Configuración” y ajusta los “Estados” según el flujo de trabajo de tu establecimiento:
“Solo estados de camareros”: Recomendado si los camareros toman pedidos en la mesa y luego los sirven. Esta opción permite hacer un seguimiento de qué artículos ya se han servido y cuáles aún están pendientes.
“Sin estados”: Ideal si los pedidos se preparan y sirven de inmediato, como cuando el cajero gestiona todo desde la caja o el bar.
Configurar el Mapa de Mesas
Si los pedidos se toman en las mesas, asegúrate de activar el mapa de mesas. Si, en cambio, los clientes hacen pedidos directamente en la caja o en el bar, puedes desactivar esta opción para simplificar el proceso.
Crear Cuentas para los Empleados
Para que los camareros y bartenders puedan acceder al sistema TPV, necesitarás crear cuentas para cada uno de ellos:
Ve a la sección “Empleados” y añade los datos de cada empleado, incluyendo su correo electrónico, número de teléfono y PIN para el terminal multiusuario.
Una vez configurado, tus empleados podrán acceder a FireMenu de dos maneras:
Aplicación en su Teléfono: Pueden instalar la app e iniciar sesión usando su correo electrónico o número de teléfono.
Terminal Multiusuario: También pueden iniciar sesión usando el PIN que se les ha asignado.
Cómo Gestionar Pedidos en el TPV
Una vez que los empleados hayan iniciado sesión, podrán gestionar pedidos desde la sección “TPV”:
Tomar Pedidos
Si el mapa de mesas está habilitado, los camareros pueden seleccionar una mesa en el plano y hacer clic en “nuevo pedido” para añadir los artículos que el cliente ha solicitado. Si el mapa no está habilitado, pueden gestionar los pedidos directamente desde la interfaz del TPV.
Imprimir Ticket para la Cocina
Aunque no uses una pantalla de cocina, FireMenu permite imprimir un ticket para la cocina si es necesario. Solo tienes que hacer clic en el ícono de impresión después de añadir el pedido.
Gestión de Estados (Si Está Configurado)
Si has elegido “Solo estados de camareros”, el camarero deberá cambiar manualmente el estado del artículo a “servido” después de entregarlo al cliente. Esto facilita el seguimiento del flujo de cada pedido.
Funcionalidades Adicionales en el TPV
FireMenu ofrece varias opciones adicionales para gestionar pedidos de forma eficiente:
Dividir Pedido: Permite separar la cuenta en partes si los clientes desean pagar por separado.
Ver Cuenta: Consulta el ticket completo antes de cerrar la cuenta.
Cambiar Camarero o Mesa: Transfiere el pedido a otro camarero o cambia de mesa si los clientes se mueven.
Añadir Comentario: Agrega notas específicas al pedido para comunicar instrucciones especiales a la cocina o al camarero.
Proceso de Pago y Cierre de Pedido
Cobrar al Cliente
Cuando el cliente esté listo para pagar, haz clic en “pagar”, imprime la cuenta y selecciona el método de pago. Si el cliente paga en efectivo, introduce la cantidad recibida y el sistema calculará automáticamente el cambio. Haz clic en “pagar” para finalizar la transacción.
Pedidos Cerrados y Archivados
Una vez que el pago se completa, el pedido se cierra automáticamente y se archiva en la sección de pedidos cerrados, facilitando el control y acceso al historial de ventas.
Paga Primero, Servir Después
¿Prefieres pagar antes de servir el pedido? No hay problema. En este caso, el pedido solo se cerrará por completo una vez que todos los artículos hayan sido servidos, asegurando un flujo adecuado.
Conclusión
¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo gestionar pedidos en FireMenu sin necesidad de una pantalla de cocina. Esta configuración flexible te permite adaptar el sistema a tu estilo de trabajo y mejorar la eficiencia en el servicio. Si tienes alguna duda, nuestro equipo de soporte está siempre disponible para ayudarte. ¡Esperamos que disfrutes de todas las ventajas que FireMenu tiene para ofrecer!
Con esta guía, podrás gestionar tu restaurante de manera eficiente y asegurarte de que los pedidos se sirvan con rapidez y precisión. ¡Optimiza el flujo de trabajo en tu establecimiento con FireMenu!
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